导读 【怎样炸带鱼的家常做法，炸带鱼的做法大全】大家对这个很关注，下面小编林整理了怎样炸带鱼的家常做法，炸带鱼的做法大全相关内容给大家了...
【怎样炸带鱼的家常做法，炸带鱼的做法大全】大家对这个很关注，下面小编林整理了怎样炸带鱼的家常做法，炸带鱼的做法大全相关内容给大家了解下！
炸带鱼A的做法大全如下：
干炸带鱼。将带鱼清洗干净，去除内脏、头部和鳞片。切上兰草花刀至鱼骨，用酱油、盐、花椒面腌制半小时。腌好后，将带鱼表面的水分擦净，切上兰草花刀至鱼骨。在带鱼上均匀裹上淀粉，然后轻轻抖掉多余的淀粉。油温6成热时下锅炸，炸至金黄色后捞出，待油温升高后复炸一遍，直至酥脆金黄。
清炸带鱼。带鱼清洗干净后，切成5厘米长的段，沥干水分。加料酒、盐、五香粉、生抽、胡椒粉腌制30分钟。带鱼两面裹上一层面粉，多余的粉在盘中磕一磕。热锅起油，六七成热的时候下入带鱼，等一面定型之后再翻面，两面炸至金黄。
复炸带鱼。带鱼清洗干净后，切成段，腌制15分钟。带鱼两面裹上一层面粉，多余的粉在盘中磕一磕。油温5成热时下锅炸，炸至表皮变色后捞出。油温7成热时复炸一遍，直至两面金黄。
孜然辣椒粉带鱼。带鱼清洗干净后，切成5厘米左右的小段。腌制一个小时后，用手轻轻挤出多余的水分，撒上少许生粉涂抹均匀。油温6成热时下锅炸，翻两次面至表面微黄，捞出控油。再复炸一遍，捞出撒上孜然粉或辣椒粉。
椒盐带鱼。带鱼清洗干净后，切成5厘米长的段，腌制15分钟。油温8成热时下锅炸半分钟至呈黄色并浮起，捞出。待油温升高后复炸至香脆，装盘撒上椒盐即可食用。
以上就是关于【怎样炸带鱼的家常做法，炸带鱼的做法大全】相关内容，希望对大家有帮助！
标签： 炸带鱼的做法大全
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！