导读 【虎皮青椒的做法窍门，虎皮青椒的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了虎皮青椒的做法窍门，虎皮青椒的做法相关内容给大家了解下！虎...
【虎皮青椒的做法窍门，虎皮青椒的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了虎皮青椒的做法窍门，虎皮青椒的做法相关内容给大家了解下！
虎皮青椒A的做法如下：
准备新鲜的青椒，洗净后去除蒂部和籽，如果青椒较大，可以切成两半，或者用刀背轻轻拍打青椒，使其更容易入味。
将大蒜剁成蒜蓉备用。
准备调料，常见的调料包括生抽、老抽、白糖、食盐、香醋等，可以根据个人口味调配。
在锅中加入少许食用油（或者不加油，直接用小火煸炒青椒），放入青椒，用中小火慢煎，直到青椒两面出现虎皮状，这可能需要不时翻面并用铲子轻按青椒。
青椒煎好后，盛出备用。
另起锅，加入少量食用油，放入蒜蓉炒出香味。
将煎好的青椒重新倒入锅中，加入事先调好的酱汁。
用大火快速翻炒，使青椒充分吸收酱汁的味道。
炒至汤汁浓稠，青椒软透即可出锅，根据个人喜好，也可以在最后阶段加入少许水淀粉勾芡。
这样一道美味的虎皮青椒就完成了，其特点是皮皱肉嫩，香辣可口，非常适合搭配米饭或馒头食用。
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标签： 虎皮青椒的做法
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