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【怎样炸辣椒油又香又好吃视频，怎样炸辣椒油】大家对这个很关注，下面小编林整理了怎样炸辣椒油又香又好吃视频，怎样炸辣椒油相关内容给大家了解下！
制作炸辣椒油A的步骤如下：
准备辣椒面。混合粗辣椒粉和细辣椒粉，加入适量盐和白芝麻A，搅拌均匀。
准备配料。切洋葱丝、大葱A段、香菜A等。准备香料如桂皮A、香叶A、八角A、花椒A等。
准备油。首选菜籽油，也可用其他食用油，避免使用猪油。
炸制配料。油热后，先放入姜蒜、大葱、洋葱和香菜，中小火慢慢炸，用勺子不停翻动，直至香料的水分被彻底炸干。
泼油。将热油分两次倒在辣椒面上，第一次用高油温激发辣椒的原香，第二次用较低油温使辣椒素充分释放，保持辣椒油色泽红亮。
加入白酒A。趁辣椒油温热时加入几滴白酒，进一步激发香气，丰富香味层次。
加入花生A。晾凉后，加入炸好的花生米，花生米会保持脆脆的口感。
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标签： 怎样炸辣椒油
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