清蒸虹鳟鱼的做法视频教程 清蒸虹鳟鱼的做法

孙静华
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清蒸虹鳟鱼的做法如下:

首先,将虹鳟鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。

在鱼背上切一刀,有助于热气流通和调味料的渗透。

在鱼身上撒上葱姜丝,淋上少许白酒。

把鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,具体时间可以根据鱼的大小进行调整。

蒸好后,将鱼取出,倒掉盘中的汤汁,去掉葱姜丝。

重新撒上新的葱姜丝,浇上一勺热油。

最后,淋上蒸鱼豉油,可以根据个人口味添加其他调味料如生抽、蚝油等。

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