导读 【怎样做元宵馅,怎样做元宵】大家对这个很关注,下面小编林整理了怎样做元宵馅,怎样做元宵相关内容给大家了解下!制作元宵的方法有很多种...
【怎样做元宵馅,怎样做元宵】大家对这个很关注,下面小编林整理了怎样做元宵馅,怎样做元宵相关内容给大家了解下!
制作元宵的方法有很多种,这里提供一种常见的水磨元宵的制作方法:
准备糯米粉和豆沙馅。将豆沙馅分成小份,每份都搓圆。
准备一个深口盘子和糯米粉。将豆沙馅扔进糯米粉中,双手来回摇动盘子,让豆沙裹上一层糯米粉。
用漏勺将滚好的豆沙馅放入水中过一遍凉水,然后迅速倒入糯米粉中继续摇动,这样豆沙馅会再次裹上一层糯米粉。
重复上述动作五到六次,最终滚好的元宵大小与汤圆相似即可。
锅中烧水,水开后倒入元宵,转中火煮至漂浮,可以加入少量凉水继续煮至漂浮。
此外,还可以根据个人喜好制作不同口味的元宵,例如五彩小汤圆(使用不同颜色的糯米粉制作不同颜色的元宵),花生芝麻汤圆(将花生和黑芝麻混合制成馅料)等。每种口味的元宵都需要按照特定的步骤制作糯米面团和馅料,然后滚成元宵状。
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