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莲子、白糖、油
莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。
制作莲蓉时，通常将莲子去皮去心，清洗干净后煮熟，再放入搅拌机中打成泥状。之后，将莲子泥与白糖、油一起加热翻炒，直至莲蓉质地干爽、细腻。莲蓉可以分为不同的类型，如白莲蓉主要由白糖制作，红莲蓉则使用红糖，而黄莲蓉则是在莲蓉中加入了红糖和油调成的黄色面团。莲蓉常用于制作月饼等甜点。
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标签： 莲蓉是什么做的
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