空气炸锅鸡柳的做法 鸡柳的做法

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鸡柳的做法有多种，以下是其中一种常见的做法：

准备一块鸡胸肉，先切成片，再切成粗细均匀的细条。

用盐、胡椒粉、料酒、葱姜水（葱姜花椒水）等调料腌制鸡肉条，腌制时间大约为15分钟。

腌制好后，准备一个碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再准备一些玉米淀粉和面包糠。

将腌制好的鸡肉条先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

锅中倒入油，油温六成热时（筷子放进去有小泡），放入鸡柳炸制，炸至金黄色即可捞出。

沥干油后，可以根据个人口味撒上孜然粉、椒盐粉或蘸番茄酱等。

这种做法做出来的鸡柳外脆里嫩，口感非常好。

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