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三聚氰胺，化学名称为1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺，俗称密胺、蛋白精，分子式为C3H6N6，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物。
三聚氰胺是一种白色单斜棱晶，微溶于水和热乙醇，几乎无异味，对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。三聚氰胺在工业上由双氰胺与氨在高温下反应或由尿素直接在高温高压下制得，也用作合成药物的中间体。此外，三聚氰胺与甲醛缩合可制得三聚氰胺甲醛树脂，这种树脂具有优异的耐热性和耐化学性，被广泛应用于汽车、电子、建筑等行业。
然而，由于其曾经引发的食品安全事件，三聚氰胺在食品和饮料中的使用受到了严格的监管。
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标签： 三聚氰胺是什么
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