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【粉蒸肉怎么做最好吃家常做法，粉蒸肉怎么做】大家对这个很关注，下面小编林整理了粉蒸肉怎么做最好吃家常做法，粉蒸肉怎么做相关内容给大家了解下！
粉蒸肉是一道美味的传统菜肴，其制作方法如下：
准备五花肉。选择肥瘦相间的五花肉，切成约0.5厘米厚的片。
处理五花肉。将五花肉放入锅中，烙去猪皮上的猪毛和腥味，然后清洗干净，用刀刮洗猪皮，去除汗渍和猪毛。
腌制五花肉。将五花肉放入大碗中，加入鸡蛋液、玉米淀粉、生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉，搅拌均匀，让每块肉都裹上调料。
准备辅料。切好大蒜、生姜、大葱，准备红薯或土豆等打底食材。
混合辅料。将切好的辅料放入五花肉中，再次搅拌均匀。
蒸制。将拌好的五花肉放入蒸碗中，上面可以铺上红薯或土豆等打底食材，然后放入蒸锅，蒸制约40分钟至1小时，直到五花肉软糯鲜香。
出锅。蒸好后取出，撒上葱花即可食用。
粉蒸肉的关键在于五花肉的腌制和蒸制的技巧，以及辅料的搭配，这样做出的粉蒸肉肥而不腻，口感软糯，非常美味。
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标签： 粉蒸肉怎么做
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