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【椒盐虾怎么做好吃视频,椒盐虾怎么做】大家对这个很关注,下面小编林整理了椒盐虾怎么做好吃视频,椒盐虾怎么做相关内容给大家了解下!
制作椒盐虾的步骤如下:
准备新鲜的虾,剪去虾须和虾枪,用牙签挑出虾线。
将虾放入清水中清洗干净,控干水分。
虾中加入料酒、盐、白胡椒粉等调料,搅拌均匀后腌制15到20分钟。
腌制虾的同时,准备姜、蒜、青红椒、洋葱等辅料,切碎或切丁备用。
虾腌制好后,用厨房纸吸干表面水分,然后均匀裹上一层淀粉。
在锅中倒入足够的油,加热至五成热,放入虾炸至两面金黄色,外壳酥脆。
炸虾的同时,锅中留少许油,放入姜、蒜、青红椒、洋葱等辅料爆香。
虾炸好后,倒入锅中与辅料一起翻炒,然后加入椒盐粉和其他调料(如酱油、盐等)调味。
炒至食材充分融合,虾肉入味,即可出锅装盘。
这样一道美味的椒盐虾就完成了,外焦里嫩,口感酥脆,味道鲜美。
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标签: 椒盐虾怎么做
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