导读 【白灼汁怎么调制，白灼汁是什么调料】大家对这个很关注，下面小编林整理了白灼汁怎么调制，白灼汁是什么调料相关内容给大家了解下！白灼汁...
【白灼汁怎么调制，白灼汁是什么调料】大家对这个很关注，下面小编林整理了白灼汁怎么调制，白灼汁是什么调料相关内容给大家了解下！
白灼汁 是一种粤菜烹饪中常用的调料，它由香油、生抽和醋按一定比例混合制成。这种调味汁的口感咸鲜，能够突出食材的本味，使用时不需要勾芡。白灼汁不仅可以用于炖、白灼、水煮、水饺、火锅、蒸鱼和灼海鲜等热菜烹调，还可以制成冰凉汁。此外，制作白灼汁的调料还可能包括小米辣、蚝油等。在一些菜谱中，白灼汁还可能与酱油、味精、盐等调味料混合调和。
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