导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。多春鱼如何烹制，多春鱼如何烹制好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、倒入适量的高度白...
大家好,小问来为大家解答以上问题。多春鱼如何烹制，多春鱼如何烹制好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 倒入适量的高度白酒，加入适量的盐。
2、 搅拌均匀，腌10分钟左右，腌好后撒上适量的干面粉。
3、 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使每条鱼都裹上面糊。
4、 锅内放适量油烧热，将春鱼一条一条放入。先别搅拌，否则面糊会掉下来。
5、 当鱼面煎至设定形状时，翻面，煎至两面金黄，取出。
6、 在火中油温升高后再把鱼煎一下，这样鱼会很脆。
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