导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。炖羊腿的做法，清水炖羊腿的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、肉类能御寒补身，最适...
大家好,小问来为大家解答以上问题。炖羊腿的做法，清水炖羊腿的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 肉类能御寒补身，最适合冬季食用，故称冬补。山药和胡萝卜也是搭配羊肉的营养食材。用山药和胡萝卜炖一锅羊肉，红白相间，荤素搭配，补中益气，强身健体。
2、 真的是冬天老少皆宜的营养滋补菜。
3、 羊腿洗净，用刀切成大块。
4、 锅中加入适量冷水，将剁碎的羊腿放入有冷水的锅中，大火烧开，继续煮5分钟。充分去除血液和杂质。
5、 取出羊腿，用温水冲洗干净，然后彻底沥干水分。
6、 然后放回锅中，加入热水，放入葱姜，大火烧开。
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