导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。苤蓝咸菜的腌制方法，苤蓝咸菜的腌制方法图窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、主要食...
大家好,小问来为大家解答以上问题。苤蓝咸菜的腌制方法，苤蓝咸菜的腌制方法图窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 主要食材有：大头菜当地的一些说法叫“菜蛋”或“疙瘩”。大头菜的维生素含量非常丰富，尤其是喝鲜汁，对胃病有治疗作用。其标志性营养成分，如维生素C，具有止痛生肌的作用，可促进胃和十二指肠溃疡的愈合。
2、 含有大量的水分和膳食纤维，能润肠通便，防止便秘，排除毒素。板蓝根还含有丰富的维生素E，能增强人体免疫功能。微量元素钼能抑制亚硝酸铵的合成，因此具有一定的防癌抗癌作用。
3、 大头菜洗净控水
4、 去皮(用刀挖出根部)切片。
5、 找个干净的地方放一天一夜，把它
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