导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。自制奶油乳酪，自制奶油乳酪怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、奶油干酪是由牛奶和...
大家好,小问来为大家解答以上问题。自制奶油乳酪，自制奶油乳酪怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 奶油干酪是由牛奶和奶油制成的。色泽洁白，质地柔软，口感微酸，奶香味浓郁。可以直接吃，也可以做成甜品蛋糕。用这种方法制作的奶油干酪可以作为真正奶油干酪的替代品。
2、 将全脂牛奶倒入煮沸的锅中，搅拌均匀，同时加入淡奶油。
3、 用小火加热烹饪锅，同时用勺子轻轻搅拌，直到锅的侧面出现气泡，注意防止溢出。
4、 关火后，将柠檬汁加入锅中搅拌，乳清和凝结的颗粒会逐渐分离。
5、 让锅内反应持续10分钟，乳清逐渐变清，凝结颗粒变大。
6、 凝固后，加入适量的盐，搅拌均匀。
以上就是【自制奶油乳酪，自制奶油乳酪怎么做】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！