大家好,小问来为大家解答以上问题。正宗手抓饭的做法，正宗手抓饭的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 很多去过的朋友都痴迷于“正宗手抓饭”。据当地人说，逢年过节、婚丧嫁娶都要抢饭招待客人。下面郑老师介绍正宗的手抓饭。
2、 准备主料，大米，最好是东北大米，隔夜大米。
3、 将羊肉用水焯一下，撇去血沫。加入酱油和盐，小火炖40分钟，取出备用；
4、 热锅冷油，蒜末翻炒，放入胡萝卜丁和洋葱丝，撒少许盐，盛出备用。
5、 锅里烧热油，放入羊腿，炒出焦香味，放入刚炒好的菜丝；
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