大家好,小问来为大家解答以上问题。五仁月饼馅不硬的做法，五仁月饼馅不硬的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 中秋节快到了。这个时候月饼确实很受欢迎，但是作为一个资深吃货，我总觉得外面买的五仁月饼馅不够香，而且硬。自己动手不难，材料放心吃。今天我们就来说说如何让五仁馅不硬。
2、 自己做馅的时候不要怕麻烦。花生和芝麻自己买回来后试着炒一下，保证做出来的馅很鲜很香。葡萄干、蜜枣、瓜子可以根据自己的喜好加入。
3、 馅料不硬。1.水。清水可以让馅料更好的融合。边搅拌边少量加入，千万不要一次加入，因为水太多会影响馅料的口感。
4、 馅
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