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1、 鸡蛋羹可以说是我们传统早餐中最受欢迎也最容易做的。它的原料很简单，烹饪也不需要太多时间。很多家庭经常做这道菜。
2、 但是蒸蛋羹需要加多少水呢？怎么做才能玩Q不硬碰硬？今天给大家分享一个小妙招。学了之后蒸出来的蛋羹鲜嫩。关键方法很简单，1分钟就能学会。
3、 先用清水将鸡蛋洗净，然后打入碗中，用筷子快速搅拌。
4、 用半个蛋壳做容器，开始排水。只需从四个蛋壳中加入温水。加满水后，再用筷子将蛋液搅拌均匀。
5、 3
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