大家好,小问来为大家解答以上问题。银耳的营养价值，银耳的营养价值及功效与作用禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 银耳营养丰富。银耳含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质和肝糖。银耳蛋白含有17种氨基酸，其中3/4是人体必需的。银耳还含有多种矿物质。
2、 如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙和铁的含量很高。每100克银耳中，有643毫克的钙和30.4毫克的铁。此外，银耳还含有海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖。具有较高的营养价值，并具有增强机体抵抗力的作用。
3、 是高级滋补滋补品。
4、 【见】:一等品：耳片鲜亮洁白仅有淡黄光泽，花一般轻盈疏松，肉厚，坚韧有弹性，花梗无耳、无足、无黑点、无杂质。
以上就是【银耳的营养价值，银耳的营养价值及功效与作用禁忌】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！