导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。上海四季烤麸的做法，上海菜四季烤麸怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、上海四季烤...
大家好,小问来为大家解答以上问题。上海四季烤麸的做法，上海菜四季烤麸怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 上海四季烤麸，名为四喜烤麸，是一道经典的上海菜，味道香甜。烤麸是发酵的面筋，用各种好吃的材料搭配，让原本平淡无奇的面制品变得美味。
2、 先把上面说的各种材料准备好，然后就可以开工了。
3、 先将麸皮用冷水浸泡十几分钟，直到变软；然后用手挤压，用流动的水冲洗。
4、 同时将干木耳、干香菇、干黄花菜用冷水浸泡一小时以上。
5、 所有食材浸泡洗净后，下面是切片：把麸皮挤干，切成小块。
6、 江黑木
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