导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。馒头怎么做才松软好吃，全麦馒头怎么做才松软好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、馒头...
大家好,小问来为大家解答以上问题。馒头怎么做才松软好吃，全麦馒头怎么做才松软好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 馒头怎么做才能又软又好吃？其实很简单。现在边肖——米老鼠阿文吉分享他的经验。
2、 第一步是选粉：做馒头，先选粉，最好是沙粉，当然其他也行。我一般去超市买普通的精制面粉(包子、饺子、馒头都可以做)，有时候会加点玉米粉(面粉：玉米粉比例为3:1)；
3、 第二步是面粉发酵，这对于制作馒头非常重要。将500克面粉放入盆中，加入5克酵母，用筷子搅拌均匀。在面粉中慢慢加入250ml左右的温水(牛奶更好，我一般用牛奶代替水)，边加温水边用筷子搅拌。
4、 面粉成絮状，放在面板上用手反复揉搓，直至光滑。
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