导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。新手怎么做蛋白糖，新手怎么做蛋白糖果这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、我看了很多蛋白...
大家好,小问来为大家解答以上问题。新手怎么做蛋白糖，新手怎么做蛋白糖果这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我看了很多蛋白糖的配方，大部分都需要煮，比较麻烦，新手很难掌握，但是煮的版本不容易湿。我用这个食谱来制作自己的蛋白糖果。相对简单，自动驾驶更快。只要注意细节，就能轻松做成。
2、 不过大家一定要做好这个食谱的准备，加快速度，不然很容易去泡。尽快把鲜奶油送进烤箱，烤好后密封就好。
3、 一个干净的打蛋器必须没有油和水。柠檬汁，少许盐，加入到蛋白中。打蛋器低速打至这个样子，加入三分之一细糖。
4、 继续中速打打蛋器，直到逐渐出现纹路，但泡沫较粗。
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