导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。炒粿条/河粉的做法 粿条的家常做法怎么做，河粉和粿条是什么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来...
大家好,小问来为大家解答以上问题。炒粿条/河粉的做法 粿条的家常做法怎么做，河粉和粿条是什么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 粿条是闽南汉族的传统小吃，与米粉不同。是Q型的，比较粗，但是炒粿条的方法和炒米线一样。
2、 准备食材。我为两个人做饭。我用一斤粿条。蔬菜可以根据我自己的喜好添加。瘦肉，肉卷，虾，食材都可以自己选。
3、 热锅放油，开小火煸炒虾皮。
4、 转大火，放入瘦肉，翻炒肉卷，加盐翻炒至瘦肉变色；
5、 放入小葱，翻炒，放入蔬菜翻炒均匀；
6、 把菜稍微炒一下，就可以炒粿条了；
7、 加酱油，喜欢清淡的粿条，或者不加，小火，
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