导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。牛杂怎么做好吃，牛杂怎么做好吃视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、牛杂是牛的杂部，...
大家好,小问来为大家解答以上问题。牛杂怎么做好吃，牛杂怎么做好吃视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 牛杂是牛的杂部，如舌、肚、心等。还有杂骨等等。通常都是用这些杂七杂八的材料熬汤，冬天喝特别温暖滋补。牛杂汤怎么做才好吃？具体步骤请看一下。
2、 先买牛杂，把牛心和牛肚切成薄片。
3、 牛杂洗净，烧开一锅水，焯一下牛杂。焯水可以去除牛杂中的腥味，洗去里面的脏东西，味道更好，更鲜美。
4、 锅里放适量油，放入葱、姜、蒜、辣椒、香叶翻炒至香。
5、 然后加入沥干的牛杂翻炒。充分的翻炒可以让后面的汤汁更加浓郁。
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