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大家好,小问来为大家解答以上问题。炸蘑菇如何做如何轻松做炸蘑菇,炸蘑菇炸蘑菇怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 炒蘑菇是不可或缺的开胃菜。炒蘑菇时,无论是直接炒还是焯水,都要先用盐水浸泡10分钟。炒的话,香菇不要焯水,否则炒出来的香菇会软而不脆。
2、 将鲜菇撕成条状,用淡盐水浸泡10分钟。盐水不仅可以冲洗掉蘑菇中的杂质,还可以使它们变得美味。香菇泡好后,捞出沥干水分。
3、 将准备好的鸡蛋打入碗中,加入盐和面粉,用筷子搅拌均匀制成蛋糊,将沥干水分的蘑菇放入面糊中,用筷子搅拌均匀,使每个蘑菇表面均匀覆盖一层糊。
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