导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。包粽子的米要泡多久，包粽子的米要泡多久最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、很多人不...
大家好,小问来为大家解答以上问题。包粽子的米要泡多久，包粽子的米要泡多久最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 很多人不知道包粽子的米要泡多久，我就给大家讲讲。
2、 粽子包裹糯米的最佳浸泡时间为：沥干时间30分钟，浸泡时间40分钟，米水比为一比二，浸泡温度30度左右。这样泡出来的糯米洁白有光泽，有粽子特有的香味，粘度适中，细而不烂。
3、 糯米越粘，饺子越好吃。也就是说，只要泡饭的方法正确，粽子包裹的米饭时间越长越好，至少3个小时左右。正确的做法是用清水浸泡糯米，每天换水2 ~ 3次，泡几天再包粽子，因为细胞壁会因吸水而爆裂。
4、 粘性成分的释放会使
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