导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。蕨菜怎么做好吃，蕨菜怎么做好吃不苦这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、出去爬山挖点蕨菜...
大家好,小问来为大家解答以上问题。蕨菜怎么做好吃，蕨菜怎么做好吃不苦这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 出去爬山挖点蕨菜，然后在家做个蕨菜炒肉。蕨菜口感香滑，一般人群都可以食用。脾胃虚寒者慎用，普通人不宜多食。
2、 将蕨菜洗净，放入锅中加水煮沸，将蕨菜放入锅中，取出后放入冷水中。
3、 蕨菜沥干水分，切块放入盘中。
4、 猪里脊肉切丝，用料酒和干淀粉抓匀，葱切丝，姜去皮切丝备用。
5、 锅内倒入食用油，将油分成八份，加入胡椒面、肉丝、葱丝、姜丝翻炒。
6、 待肉变色，将蕨菜翻炒，加盐和蚝油。
7、 炒熟装盘。
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