导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。八大菜系 四川菜之四川泡菜的做法，四川泡菜有哪些菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。八大菜系 四川菜之四川泡菜的做法，四川泡菜有哪些菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 是餐饮文化大国。长期以来，受地理环境、气候物产、文化传统、民族风俗等因素的影响，具有一定亲缘关系、风味相近、知名度较高，为部分人所喜爱的一个著名流派，称为菜系。
2、 其中川菜、湘菜、鲁菜、苏菜、浙菜、粤菜、闽菜、徽菜被称为“八大菜系”。
3、 先把各种主料和辅料放入洗好的坛子里。
4、 然后把开水倒进罐子里。然后，盖上坛盖，在坛沿注入清水，浸泡数日后让其发酵。
5、 吃的时候把泡菜切成小丁，用辣椒油拌匀即可食用。
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