导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。脆皮五花肉的做法，脆皮五花肉的做法与配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、五花肉肥瘦...
大家好,小问来为大家解答以上问题。脆皮五花肉的做法，脆皮五花肉的做法与配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 五花肉肥瘦层层，比例接近吃，不会油不涩，口感刚刚好。弹性：稍微捏一下，好的五花肉有弹性，不会太干太油。颜色是鲜红色。
2、 五花肉放入冷水中，煮2分钟，捞出，冲洗干净，放凉。
3、 像切器官一样切，注意！皮肤一定不能破！
4、 酱油+酱油+耗油，抹均匀！如果想快速烤，腌制20分钟左右。
5、 用铝箔做个盒子，把腌制好的五花肉放进去，用厨房纸巾擦皮。
6、 表面刷白醋
7、 撒上盐，放入烤箱烘烤30分钟。
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