自制月饼的做法及配方(自制月饼的做法及配方视频教程窍门)

储烟美
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1、 在家里使用小月饼的做法

2、 第一步:先用软化的月饼皮做黄油,加入糖搅拌均匀,加入蛋液搅拌至光滑微白,再加入奶粉继续搅拌。

3、 第二步:将低筋面粉和小苏打混合均匀,筛入黄油中,轻轻揉成面团。

4、 第三步:做馅糯米粉,放锅里小火翻炒。花生放入烤箱150度20分钟不预热。葡萄干洗净晾干,切碎,与蜂蜜和白葡萄酒混合。花生烤凉后去皮略碎,芝麻也滚几下散发香味。

5、 将处理好的材料和糖、油放入碗中,然后加入煮熟的糯米粉。

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