导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。烤乳猪的方法，烤乳猪的方法及配这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、“烤猪”始于中原，兴...
大家好,小问来为大家解答以上问题。烤乳猪的方法，烤乳猪的方法及配这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 “烤猪”始于中原，兴盛于广东。
2、 工艺流程：原料分拣腌制吊挂烘烤产品。
3、 完全解冻后，进入下一步清除废物。
4、 沿着龙骨中心线用刀切开。注意这一步不要伤到皮肤，然后把猪脑、猪肾、猪胗去掉。
5、 接下来去掉肩峰和前脚末端的一块小骨头，还有猪大腿多余的肉，这样更容易入味。
6、 最后在肉厚的地方切几刀尝尝。下图是完整采摘后的乳猪。
7、 接下来就是烫乳猪的皮，整个过程不超过8秒。
8、 关于
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