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大家好,小问来为大家解答以上问题。牛肉干的制作教程，牛肉干的制作教程图片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 牛肉干的制作过程
2、 牛肉片的厚度是自己决定的，煎的时间比较长，不适合掌握。
3、 干红辣椒切成小块，葱切成片，姜叶切成片。
4、 取一个小碗，倒入生抽、老抽、料酒、盐、糖打成汁。(生抽：酱油：料酒3: 2: 3)
5、 将切好的牛肉片倒入碗中，用水浸泡一小时，以充分去除血和肉的腥味。
6、 泡好后把血倒掉，把牛肉片里的水挤出来。我用手捏它们。挤干后加入葱姜末、料酒和少许盐，腌制30分钟。
7、 锅中倒入油，五成热时放入麻辣。
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