导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。鲍鱼 的做法大全，蒜蓉鲍鱼的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天在网上生鲜...
大家好,小问来为大家解答以上问题。鲍鱼 的做法大全，蒜蓉鲍鱼的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天在网上生鲜超市买了黄金鲍鱼。翻炒后口感滑嫩。下面给大家分享一个鲍鱼的做法。
2、 鲍鱼夏天要放在冷冻室解冻，防止变质。
3、 把鲍鱼后面的沙袋拿掉，冲洗干净。
4、 鲍鱼洗净后，切成薄片，约3毫米厚。
5、 鲍鱼片加入半勺盐和两勺料酒，腌制10分钟入味。
6、 锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末炒香，再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
7、 加入腌制好的鲍鱼，大火翻炒均匀，肉质嫩滑。稍微炒一下就好了。
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