大家好,小问来为大家解答以上问题。熊掌豆腐的做法，熊掌豆腐的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 熊掌豆腐的做法(两面黄)
2、 豆腐块切片，煎成两面金黄色。
3、 不要炒太多，否则豆腐会太干。
4、 准备好如图所示的所有调料。
5、 将肉切片，加入酱油、淀粉和食用油，拌匀腌制。
6、 先把姜蒜炒一下，再把肉片滑下来炒。
7、 将肉片炒至变色，然后加入豆瓣酱，将豆瓣酱炒至红油。
8、 红油出来后，加入淹过的肉片，不要太多。
9、 水烧开后，放入炸好的豆腐片小火煨两三分钟，中途翻炒，使酱汁与每块豆腐充分均匀混合。
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