导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。沙县小吃有什么好吃的，沙县小吃有什么好吃的面这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、沙县小...
大家好,小问来为大家解答以上问题。沙县小吃有什么好吃的，沙县小吃有什么好吃的面这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 沙县小吃是福建沙县的著名小吃，包括状元混沌、西洋参乌鸡汤、老鸭头、母鸡汤等。下面我就来介绍一下西洋参乌鸡汤的做法。
2、 瓦罐洗净，加入能淹没乌鸡的水，用文火煮开。加入一只乌鸡继续煮，倒掉水去腥。
3、 用清水代替，加入乌鸡、西洋参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞子，大火煮1小时，文火煮1小时。
4、 随时将煮好的油粉中的杂质舀出来，待乌鸡汤呈淡黄色不浑浊时，一份美味的西洋参乌鸡汤就做好了。
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