导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。小笼包的做法，小笼包的做法和配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、小笼包是江南著名的...
大家好,小问来为大家解答以上问题。小笼包的做法，小笼包的做法和配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 小笼包是江南著名的汉族小吃，如上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、江西等地。它们起源于清代道光年间的江苏常州，是当时万华茶馆的第一家。传说它是由北宋王楼著名的“洞中梅花”演变而来的。
2、 北宋时由皇族带到江南，逐渐形成。常州小笼包好吃，无锡小笼包甜。清末同治十年诞生的上海南翔小龙，也是历史悠久，享誉海内外。
3、 猪皮100克洗净，切成小块。
4、 用刀口将猪皮两面刮干净。
5、 在汤锅里倒入清水，烧开后加入猪皮。
6、 猪皮卷好后拿起过滤器。
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