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大家好,小问来为大家解答以上问题。餐饮成本核算方法,餐饮成本核算方法一般采用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 餐饮业作为第三产业的主要行业之一,对经济增长起到了重要的推动作用。餐饮产品成本是指餐饮企业在生产餐饮产品时所占用和消耗的资金。餐饮业的成本和生产企业差不多,成本要素包括材料、人工、费用。
2、 由于材料和人工成本的上升,餐饮业的成本管理变得越来越重要。
3、 餐饮企业的成本包括:原材料成本、人工成本、其他成本(水、电、气、餐具、厨房洁具、办公费、房租、差旅费等。).
4、 成本计算公式
5、 从成本管理的角度,可以分为可控成本和。
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