导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。家常菜:油焖大虾做法,家常菜:油焖大虾做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、红烧大...
大家好,小问来为大家解答以上问题。家常菜:油焖大虾做法,家常菜:油焖大虾做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 红烧大虾是湖北菜,属于湖北菜系。它起源于湖北江汉油田,现已遍布世界各地。它根据当地的口味进行了改进,成为一道名菜。小龙虾营养丰富。下面给朋友们介绍一下油焖大虾的做法。
2、 新鲜大虾,切掉须、爪、口,使其整齐美观,食用方便。
3、 从后面剪到底,挑出黑线。不要从中间剪口,稍微剪一点为宜,以免破坏黑线。
4、 清洁并控制水分以备后用。姜蒜切片(约1:3),小葱切段。
5、 锅里多倒点油,烧至七成左右,放入大虾,快速翻面,变红变脆,捞出。
6、 锅里留少点
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