导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。花卷的好吃做法,花卷的好吃做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、今天做双面卷,分...
大家好,小问来为大家解答以上问题。花卷的好吃做法,花卷的好吃做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 今天做双面卷,分享一下好吃的做法。
2、 将面粉、黑麦粉、糖和酵母粉放入盆中,加入温水制成面团,盖上盖子发酵。当面团发酵到原来面团大小的两倍左右,呈蜂窝状时,面团就发酵了。
3、 将发酵好的面团放在面团台上,揉出气泡,醒发10分钟,揉5分钟,醒发10分钟,面团就醒了。
4、 将醒发好的面团擀成大块,加入食用油、适量面粉、花椒粉、盐做成面点,均匀铺在面团上,从一边卷起来,切成大小合适的段。
5、 两段叠在一起,用筷子压在中间,两头捏在一起,做一个花卷胚。
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