导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。荞麦的功效和作用，中药金荞麦的功效和作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、荞麦中的油...
大家好,小问来为大家解答以上问题。荞麦的功效和作用，中药金荞麦的功效和作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 荞麦中的油酸、亚油酸等成分具有显著的降脂作用，能改善血脂水平。它含有烟酸，能促进新陈代谢，扩张小血管，降低血清胆固醇。镁可以促进纤维蛋白溶解，扩张血管，防止血栓形成，并有助于降低血清胆固醇。
2、 营养功效：荞麦含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素BBPP、钙、磷、铁、钠、钾等营养成分，具有止咳、平喘、健胃、消食、止汗、抗菌、消炎、降血脂、抗血栓、预防脑出血的作用。
3、 煮饭的时候，荞麦饭吃起来比较粗糙，和一些米饭一起蒸或者煮，会让口感更软滑。每天都是最好的。
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