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1、 制作蛋糕、冰淇淋、面包之类的东西时经常需要奶油，但有时我们需要自己动手制作，没有奶油或者不知道去哪里买。
2、 将4个蛋清打散，直到蛋清上有一层小气泡。
3、 加入少许盐，一滴白醋，一勺糖(勺子是普通的小铁勺)继续打蛋白。
4、 等稍微稠一点的时候(就是感觉你打出来的蛋清像沐浴露的狗一样)，加一勺糖继续打。
5、 之后，当你感觉比第三步的蛋清还稠的时候，加入一勺糖，继续打。
6、 第4步之后，我打了10分左右。
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