导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。鲶鱼炖茄子的家常做法，鲶鱼炖茄子的做法 东北做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、鲶...
大家好,小问来为大家解答以上问题。鲶鱼炖茄子的家常做法，鲶鱼炖茄子的做法 东北做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 鲶鱼焖茄子是东北名菜，属于东北地区。用新鲜的鲶鱼和茄子炖，鱼和茄子混在一起，鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香，肉和菜相得益彰。茄子粘着鲶鱼的香味，鲶鱼有茄子的味道。酒饭皆宜，是人们喜爱的食物。
2、 鲶鱼富含蛋白质和矿物质等营养物质。今天，我将教你如何自制鲶鱼炖茄子。
3、 鲶鱼被清理干净并从鱼背上切除。
4、 准备好茄子，葱，姜，蒜，干辣椒。
5、 用手将茄子撕成碎片，准备好干辣椒、葱、姜、蒜切片。
6、 用热油炒洋葱片、姜片、蒜片、干辣椒片。
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