导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。牛肚的做法大全，干锅牛肚的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、牛肚含有蛋白质、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。牛肚的做法大全，干锅牛肚的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等。具有健脾和胃、益气养血的作用。
2、 红油爆肚：将爆肚用温水浸泡，洗净，将爆肚斜切成条，锅中水烧开，爆肚焯水，捞出，用冰水浸泡，捞出沥干。将2/3茶匙盐、酱油醋、糖、鸡精、香油、红辣椒油、红辣椒丝、香菜丝放入碗中。
3、 芝麻，花生。加入牛肚，搅拌均匀。
4、 双椒爆肚：牛肚洗净切丝，青红椒切丝，香菜去叶，洗净切段。锅中水烧开，放入牛肚焯水，捞出备用。炒锅放葱姜油烧热，放入青椒丝、香菜丝，略炒，料酒。
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