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1、 蒸鳝鱼的做法是全面细致的。
2、 鳗鱼还是那条，拿着尾巴。
3、 不停肉切骨，放入盘中，底部铺姜，腹部放入葱、酱油、盐、油、料酒，大火蒸12分钟。
4、 在锅里撒上洋葱丝。
5、 大功告成，美味的清蒸黄鳝做好了。
6、 小贴士：一定要用河鳗和鳗鱼滑，用抹布压住伤口。小心你的手。
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