导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。如何在家做酸辣粉，如何在家做酸辣粉窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、酸辣粉是川渝...
大家好,小问来为大家解答以上问题。如何在家做酸辣粉，如何在家做酸辣粉窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 酸辣粉是川渝的一种特色小吃。酸辣的味道常常诱惑着吃货们的味蕾。那么如何在家做一碗酸辣粉呢？
2、 红薯粉条提前十个小时泡，粉条一定要泡软。然后把水烧开。
3、 向碗中加入食用盐2克、味精2克、鸡精1克、胡椒粉1克、葱花少许、蒜水3汤匙、酱油1汤匙、陈醋3汤匙、红辣椒1汤匙。
4、 水开后，倒入粉丝，用筷子不断搅拌粉丝，碗中加入少许汤加。大火煮一分钟后即可捞出粉丝。加入少许莴笋叶，在锅里煮30秒捞出。出锅后，撒几粒花生，这样一碗正宗的酸。
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