导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么烙出又软又香的葱花饼，怎么烙出又软又香的葱花饼好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么烙出又软又香的葱花饼，怎么烙出又软又香的葱花饼好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我一直很喜欢葱花蛋糕。吃了这么多，还是我家做的最好吃的。又软又香。和大家分享一下经验吧。
2、 先把食材准备好。面粉应该是浓郁的强筋面粉，属于中筋面粉，最适合做煎饼。不要选择高筋面粉，高筋的煎饼比较硬。
3、 先将三分之二的面粉用开水烫成面絮，再将剩下的三分之一面粉用冷水拌成面絮。
4、 用筷子将两种面絮混合在一起(混合均匀，这样面条就不烫了)
5、 揉好面团，小火煨半个小时以上(如果粘在手上会比较好揉)
6、 将葱切成葱花。
7、 在面团台上撒上干面粉，不揉就把烤好的面团放在上面，直接蘸着吃。
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