导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。咖啡拉花手法,咖啡拉花手法分为哪两种?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、现代饮食文化越...
大家好,小问来为大家解答以上问题。咖啡拉花手法,咖啡拉花手法分为哪两种?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 现代饮食文化越来越丰富多彩,顾客的要求也会越来越高,不仅要味道好,还要外观吸引人,这样自己做的食物才能受到更多人的欢迎。下面,我会一步步说明需要注意的点。
2、 先制作奶泡,将牛奶倒入奶泡壶中,重量不能超过标准奶泡壶的1/2,否则制作奶泡时牛奶容易溢出。
3、 用专门的牛奶起泡剂把牛奶加热到60度左右,但不能超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。立正!盖子和滤网不能直接加热。(如果制作冰牛奶泡沫,将牛奶冷却到5度以下。当然,不要让牛太冷。
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