大家好,小问来为大家解答以上问题。海胆的家常做法，海胆的家常做法大全集这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 海胆是极其新鲜的海鲜，蛋白质的含量非常高。生吃和煮熟吃都很好。每年八月都是吃海胆的好时候。最常见的做法无非就是海胆蒸蛋，既好吃又好吃~
2、 先把买来的海胆处理一下，用剪刀剪开一个圆口，去掉内脏和黑膜。注意不要用清水洗，最好用海水洗。如果没有，可以用淡盐水洗。
3、 打一个鸡蛋
4、 把鸡蛋搅拌好
5、 取出海胆肉，与鸡蛋一起搅拌，
6、 海胆壳洗净备用。
7、 将蛋液分别倒入海胆壳中。
8、 7
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