导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。鸡爪怎么炖好吃，鸡爪怎么炖好吃又烂这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、如何炖凤爪好吃2、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。鸡爪怎么炖好吃，鸡爪怎么炖好吃又烂这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 如何炖凤爪好吃
2、 把每个鸡爪分成三份，锅里放凉水，加一勺料酒，两片姜和葱。
3、 煮开后继续煮八分钟左右，取出鸡爪用清水洗净备用。
4、 准备好所有材料，包括葱花和蒜末。
5、 将油加热至六成热，依次放入姜、花椒、大茴香、草果、干辣椒、葱，小火煸炒至香。
6、 加入豆瓣酱和番茄酱，翻炒红油。
7、 加入蒜末炒香。
8、 大火翻炒鸡爪，依次加入适量酱油上色、老抽、蚝油。鸡爪皮略焦黄色再放回去。
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