导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。猪獾的正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、獾肉可以用来做汤。獾肉含有丰富的微量...
大家好,小问来为大家解答以上问题。猪獾的正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 獾肉可以用来做汤。獾肉含有丰富的微量元素和蛋白质，其作用可与药性相媲美。所以平时多吃点，不仅可以帮助补充体内的蛋白质和微量元素，而且还有很好的养生效果。
2、 首先，将獾肉浸泡在水中几个小时。将獾肉洗净，放入沸水锅中焯一下。
3、 取出，洗净血水切块，放在放热锅中煸炒。
4、 炒好的獾肉，夹起来放在盘子里。
5、 锅洗净，放油(比较好吃)烧热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒炒香，撒些胡舒粉，放入獾肉翻炒，再放入料酒、糖、酱油(生抽、老抽)翻炒。
以上就是【猪獾的正宗做法】相关内容。
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